Em meio à paisagem deslumbrante do Lago Paranoá, o Grupo Almería inaugura uma nova era na hospitalidade de Brasília. O Almería Beira Lago, um investimento de R$ 25 milhões, surge para redefinir o conceito de luxo contemporâneo no Centro-Oeste, proporcionando uma experiência mais sensorial, natural e conectada ao presente.
Além de ser um restaurante, o novo espaço oferece uma experiência que combina gastronomia, arquitetura e emoção, transformando simples momentos em rituais de contemplação. Com assinatura do escritório Oceano Arquitetura, liderado por Bianca Gregório Jabour, Cuka Lima e Gustavo Góes, o projeto foi concebido como uma homenagem à alma mediterrânea reinterpretada à beira do lago.
Uma arquitetura sensorial
O Almería Beira Lago é guiado por um conceito de arquitetura sensorial, que pode ser sentido, respirado e vivido. A combinação de pedra moledo, madeira em tons quentes e tecidos de linho natural cria uma paleta terrosa que acolhe e desacelera os visitantes. A incidência de luz natural através de amplos arcos e janelas de pé-direito alto emoldura a paisagem do Paranoá, integrando-a à própria estrutura do espaço.
“Queríamos que o novo Almería tivesse alma. Que fosse sofisticado, mas próximo; contemporâneo, mas com memória. Cada textura, sombra e material foram pensados para despertar sensações”, explica Bianca Gregório Jabour, arquiteta e sócia do grupo.
A natureza em destaque
Inspirado no design biofílico, o projeto destaca a interação entre natureza e arquitetura. Árvores preservadas, vegetação exuberante e floreiras fixas criam microclimas e suavizam o ambiente. O verde filtrando a luz, harmonizando o som e conferindo fluidez ao percurso, conduzindo os visitantes do bar 360°, com uma adega monumental, ao salão principal e às varandas externas, onde o tempo parece seguir outro ritmo.
Essa integração reflete o propósito do grupo: proporcionar bem-estar em todas as dimensões – estética, emocional e sensorial.
Círculo Batat: uma experiência completa
O Almería Beira Lago foi concebido como parte do “Círculo Batat”, um conceito criado pelo grupo para oferecer uma experiência holística de hospitalidade, onde tudo está conectado. Sob a supervisão do chef Diego Morais, o cardápio autoral é inspirado na culinária mediterrânea e nos ingredientes do Cerrado, valorizando produtores locais, como os da Fazenda Mutum.
“O luxo que buscamos oferecer é o da presença – o tempo vivido sem pressa, o cuidado no atendimento, a harmonia entre o que se vê, se sente e se saboreia”, afirma Guto Jabour, CEO do Grupo Almería.
Um novo ícone da hospitalidade brasiliense
O Grupo Almería não apenas inaugura um restaurante, mas apresenta uma nova abordagem para vivenciar o luxo. Um luxo que não se resume à ostentação, mas sim à experiência, presença e emoção.
“O verdadeiro luxo hoje está na experiência. Está em vivenciar momentos únicos, sentir-se cuidado em cada detalhe”, resume Bianca.
Com abertura prevista para dezembro de 2025, o Almería Beira Lago chega para solidificar o grupo como uma das forças criativas mais importantes da gastronomia e do lifestyle no Brasil – um nome que transforma o cotidiano em celebração e o espaço em sentimento.
Almería Beira Lago
Setor de Clubes Esportivos Sul – às margens do Lago Paranoá, Brasília (DF)
Inauguração: dezembro de 2025
Funcionamento: almoço e jantar, de terça a domingo
Investimento: R$ 25 milhões
Arquitetura: Oceano Arquitetura (Bianca Gregório Jabour, Cuka Lima e Gustavo Góes)
Gastronomia: Chef Diego Morais
