Comidas

Viajar pela Itália sem sair de Brasília pode começar à mesa. É essa a proposta da nova campanha do Abbraccio, que transforma o cardápio em um pequeno roteiro gastronômico por três referências da cozinha italiana: Roma, Napoli e Toscana. Batizada de Jornada pela Itália, a experiência fica disponível de 31 de agosto a 8 de novembro e foi pensada para duas pessoas, com a possibilidade de cada uma escolher um destino diferente. A ideia é simples e, justamente por isso, funciona bem: em vez de apresentar um menu fechado, o restaurante organiza pratos em três percursos que remetem a diferentes…

O Café Lacoste, localizado no Shopping Cidade Jardim em São Paulo, marca a estreia da marca na América Latina e no Brasil. Este espaço combina elementos de moda, gastronomia, cultura, design e esporte, oferecendo uma nova experiência aos visitantes. A brasiliense Fernanda Patrício foi até lá para conferir. No seu menu, destaca-se um blend exclusivo de grãos brasileiros que pode ser apreciado tanto em espresso quanto coado. Além disso, clássicos da culinária francesa como o croque monsieur e o croissant também estão disponíveis. Para enriquecer ainda mais a visita, há bolos em forma de camisa polo e produtos exclusivos da…

O Festival O Quilo é Nosso retorna ao Distrito Federal em sua 10ª edição, destacando a tradição dos restaurantes por quilo. De 21 a 31 de julho, 21 estabelecimentos de diversas regiões administrativas estarão competindo na fase brasiliense do evento organizado pela Abrasel, que tem como objetivo valorizar esse popular modelo gastronômico brasileiro. Com o intuito de celebrar uma forma única de alimentação no Brasil, o festival incentiva o público a experimentar receitas especiais criadas exclusivamente para a competição. A iniciativa não apenas busca reconhecer o melhor restaurante por quilo da região, mas também enfatiza a relevância desse formato na…

Com a chegada do clima mais fresco, o ParkShopping dá destaque à gastronomia em uma das épocas mais esperadas do ano. Até o dia 31 de julho, acontece a 7ª edição do Festival de Inverno do ParkShopping, que traz opções de menus exclusivos em sete restaurantes do local, convidando os visitantes a desfrutar de almoços e jantares criados especialmente para esta estação. O festival ocorre de segunda a sexta-feira e apresenta pratos que celebram sabores reconfortantes e experiências agradáveis à mesa. Nesta edição, participam os estabelecimentos Abbraccio, Barolo Trattoria, Gurumê, Marietta, Outback, Pecorino e Ricco Burger, oferecendo menus completos que…

Reconhecido por sua crocância exterior e suculência interior, o frango frito está passando por uma transformação significativa no cenário gastronômico atual. De um alimento associado a baldes tradicionais para partilhar, ele agora se destaca como estrela em sanduíches, saladas e pratos completos, consolidando-se como uma categoria própria no setor de delivery. Essa mudança ganha ainda mais relevância com a celebração do Dia Internacional do Frango Frito, que ocorre em 6 de julho. Essa evolução reflete as novas preferências dos consumidores, que buscam opções de refeições práticas, saborosas e versáteis para diferentes ocasiões. O resultado disso é um cardápio cada vez…

Os residentes do Jardim Botânico e do Lago Sul agora têm um novo espaço dedicado aos amantes de hambúrgueres artesanais. A Páprica Burger inaugurou uma nova unidade no Dom Village Mall, um recente complexo gastronômico localizado próximo ao Atacadão Dia a Dia, substituindo sua operação anterior que focava principalmente em entregas. O novo local foi projetado para oferecer mais conforto e proporcionar uma experiência completa aos clientes. Com esta nova loja, a hamburgueria altera seu modelo de atendimento na região. O conceito é inspirado no formato já utilizado pela marca no Shopping Iguatemi Brasília e conta com uma área gastronômica…

Com a chegada do frio, o vinho se torna uma das principais escolhas nas refeições dos brasileiros. Embora tradicionalmente seja associado a pratos como massas, carnes e fondues, o inverno também tem incentivado novas harmonizações. Uma combinação que vem ganhando destaque entre os apreciadores da gastronomia é a união de vinhos com a culinária japonesa. A presença de vinhos nos restaurantes especializados está aumentando, demonstrando que sushis, sashimis, ceviches e até pratos quentes da cozinha oriental podem ser realçados por um bom rótulo. Essa tendência reflete um público mais curioso e disposto a experimentar opções que vão além do clássico…

O Brasil continua a absorver a rica cultura gastronômica asiática, e agora essa influência se estende ao universo dos hambúrgueres. A T.T. Burger, uma rede criada pelo chef Thomas Troisgros, apresenta o Burgogi, um novo lanche que se inspira no famoso Bulgogi, um dos pratos mais icônicos da cozinha sul-coreana. Este lançamento, disponível em todas as filiais da hamburgueria até o dia 14 de maio, traz uma interpretação contemporânea do clássico coreano, alinhando-se à proposta da T.T. Burger de explorar influências gastronômicas de diversas partes do mundo. O Bulgogi, prato tradicional da Coreia do Sul, é reconhecido por sua carne…

O Dia do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio, destaca a adoração global por um dos pratos mais icônicos da culinária atual. Este sanduíche, que se mostra democrático e versátil, está presente desde os menus informais até as sofisticadas hamburguerias, tendo ganhado diversas interpretações criativas que misturam ingredientes e influências distintas. Para complementar essa celebração, o Dia da Batata Frita ocorre em 30 de maio, formando uma dupla clássica na gastronomia afetiva. Em Brasília, estabelecimentos como Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie Chicken and More oferecem versões que variam do tradicional hambúrguer de picanha a criações inspiradas na culinária italiana e…

Após um hiato de três anos, um dos pratos mais adorados do Outback Steakhouse retorna ao menu. Entre 11 de maio e 14 de junho, a rede originária da Austrália relança seu icônico fondue, destacando a combinação ideal de sabor, conforto e momentos compartilhados. A proposta vai além de uma simples refeição; a intenção é proporcionar experiências memoráveis à mesa. Com o lema “compartilhe com quem quiser”, o fondue volta em versões que incentivam casais, grupos de amigos e famílias a celebrarem ocasiões especiais durante os dias mais amenos do ano. Reconhecido por sua habilidade em reinventar o clássico suíço,…