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A 33ª edição da Brasília Restaurant Week já transformou a capital em um imenso menu a céu aberto. Até o dia 8 de março, mais de 150 endereços celebram “A Cozinha dos Campeões” com menus completos a preços fixos. Para facilitar sua escolha, selecionamos sete casas que elevam o festival a um novo patamar de sabor e criatividade.
Para quem busca Clássicos e Sofisticação
- Quitinete Gourmet (209 Sul): Um porto seguro para quem ama a alta gastronomia cotidiana. O destaque vai para o Confit de Canard ao molho poivre no jantar e o irresistível Choux de pistache para finalizar.
- Momma Brunch (Lago Sul): A escolha ideal para quem não abre mão da saúde. Com opções sem lactose e sem açúcar, o menu brilha com a Moqueca de banana e o famoso gelato artesanal da casa.
Sabores com Sotaque Regional
- Raiz Caipira (211 Sul): O nome já diz tudo. É o lugar para encontrar o conforto do Porco na lata e a tradicional Delícia Mineira (bolinho de carne seca), tudo com o melhor custo-benefício do festival (R$ 59,90 no almoço).
- Iacina Restaurante (708 Sul): Uma viagem direta à Amazônia. Não deixe de provar o Jambalaya do Pará, que traz tucupi e jambu em uma releitura fascinante, ou a opção vegana com tofu defumado.
Massas e Toque de Bistrô
- Cantina da Massa (Asa Sul): Para os amantes da cozinha italiana raiz. O Spaghetti à carbonara artesanal e o Nhocão da Mama (batata-baroa com filé mignon) são apostas sem erro.
- La Fleur Bistrô (Sudoeste): Criatividade em cada nome. O destaque fica para o Les Bleus (waffle de queijo coalho com goiabada e Porto) e o crepe Zidanne, com recheio de filé e chutney de cebola.
- Bella e Rô (Setor Hoteleiro Norte): Uma fusão interessante que vai do Bolinho de Baião de Dois ao Capelete da Azzurra (damasco e gorgonzola). Você que é finíssimo e circula pelo centro da cidade, encontrará aqui uma pausa gastronômica estratégica e muito bem executada.
Categorias e Preços
- Tradicional: R$ 59,90 (almoço) | R$ 74,90 (jantar)
- Plus: R$ 73,90 (almoço) | R$ 94,90 (jantar)
- Premium: R$ 95 (almoço) | R$ 115 (jantar)
- Diamond: R$ 109 (almoço) | R$ 149 (jantar)
