Gourmet

.Existem lugares que não são apenas destinados a receber pessoas, mas também histórias, encontros e memórias. E há viradas de ano que não se limitam a uma simples contagem regressiva, mas se constroem nos pequenos detalhes: em um jantar tranquilo, em um brinde bem feito, na música certa, no abraço apertado e na paisagem que emoldura o momento. É exatamente esse conceito que o Sallva Bar & Ristorante propõe para o Réveillon 2026, localizado no coração do Pontão do Lago Sul, às margens do Lago Paranoá. Sob o tema “Uma Noite na Toscana”, o restaurante convida a cidade de Brasília…

O T.T. Burger está trazendo mais uma edição do projeto T.T. Convida para Brasília no dia 11 de setembro, a partir das 19h. A proposta é unir inovação gastronômica com uma atmosfera descontraída. O sous chef Rafael Cavalieri é o convidado desta vez, e ele criou um sanduíche exclusivo para a noite: o “Surf n’T.T.urf Burger” (R$ 54,90). O sanduíche foi inspirado no conceito culinário Surf and Turf, que combina frutos do mar e carnes vermelhas. Ele é feito com pão brioche, blend da casa, queijo meia cura, salada de camarão picante, tomate, alface romana e molho T.T. De acordo…

A culinária de rua de Brasília está em destaque na série documental Sabores de Rua, apresentada pelo renomado chef Gil Guimarães e produzida pela Life Studios. Em três episódios de 20 minutos, a produção explora a diversidade, os sabores e as histórias que tornam a comida de rua um verdadeiro patrimônio cultural do Distrito Federal. Com uma abordagem afetiva e documental, o projeto foca em empreendedores e chefs locais que transformam o cotidiano em arte gastronômica. Além de ser uma celebração da culinária, Sabores de Rua também é um retrato social, mostrando como as receitas originadas nas ruas, feiras e…

O famoso restaurante Serafina, conhecido por unir a tradição italiana com o estilo cosmopolita de Nova York, acaba de abrir sua primeira unidade em Águas Claras. Localizado no recém-inaugurado Manhattan Shopping, que também apresenta o boulevard gastronômico Manhattan Taste, o Serafina traz o sabor da Itália com um toque nova-iorquino. Fundado em 1995 por Vittorio Assaf e Fabio Granato, o Serafina nasceu da amizade e da promessa de criar o melhor restaurante de pizzas e massas do mundo. Desde então, a marca expandiu para diversas cidades ao redor do mundo como Londres, Dubai e Tóquio, e agora chega a Brasília…

O encantador C’est si Bon Crêperie & Bistrô comemorou seus 25 anos de história em uma noite especial e intimista. Para marcar essa data marcante, o restaurante apresentou um novo menu e uma carta de vinhos renovada, em parceria com a Vinhos S.A., durante um jantar exclusivo para jornalistas e influenciadores digitais. O ambiente elegante, decorado pela Acervo 61 by Fran Guttierrez, proporcionou uma atmosfera de memórias e renovação. Sob a liderança do chef e proprietário Sérgio Quintiliano, o C’est si Bon não celebrou apenas um marco temporal, mas também uma jornada enriquecida por afeto, sabor e autenticidade. Quintiliano compartilhou:…

Em meio à paisagem deslumbrante do Lago Paranoá, o Grupo Almería inaugura uma nova era na hospitalidade de Brasília. O Almería Beira Lago, um investimento de R$ 25 milhões, surge para redefinir o conceito de luxo contemporâneo no Centro-Oeste, proporcionando uma experiência mais sensorial, natural e conectada ao presente. Além de ser um restaurante, o novo espaço oferece uma experiência que combina gastronomia, arquitetura e emoção, transformando simples momentos em rituais de contemplação. Com assinatura do escritório Oceano Arquitetura, liderado por Bianca Gregório Jabour, Cuka Lima e Gustavo Góes, o projeto foi concebido como uma homenagem à alma mediterrânea reinterpretada…

Com a proximidade das festas de fim de ano, a Rede Pão Dourado apresenta um cardápio especial de encomendas para quem deseja celebrar o Natal e o Réveillon com sabores tradicionais e praticidade. O menu, elaborado pelo chef Ailton Prudêncio, traz receitas clássicas e novidades pensadas especialmente para esta época do ano, com pedidos sendo aceitos até 23 de dezembro para o Natal e até 30 de dezembro para o Ano Novo. A proposta é oferecer uma experiência gastronômica completa para a ceia, sem que o anfitrião precise passar horas na cozinha. O cardápio conta com uma variedade de pratos,…