A rede Gurumê, especializada em culinária japonesa moderna, revela sua proposta para o Dia dos Namorados, destacando uma experiência de harmonização. Na semana do dia 12 de junho, os casais que realizarem reservas nas unidades da rede receberão como presente o Gurumê Merlot, um vinho exclusivo criado sob a supervisão do enólogo Adolfo Lona.
Com essa ação, a marca pretende unir a precisão técnica da gastronomia asiática com a rica tradição vinícola da Serra Gaúcha. A equipe de gestão ressalta que buscam proporcionar o que chamam de “luxo honesto”, focando em oferecer valor sem os aumentos de preço que costumam ocorrer em datas comemorativas.
Harmonização e técnica
O Merlot, com taninos suaves e acidez equilibrada, foi cuidadosamente elaborado para se harmonizar com o menu de inverno e as especialidades da casa, incluindo cortes de peixe trufados. Wilkys Ohara, restaurateur da marca, explica que a escolha do vinho foi feita para complementar o sabor dos pratos, sem ofuscar suas sutilezas.
No cardápio especial para a ocasião, destacam-se pratos como o Noodles Gurumê, que traz porco Berkshire acompanhado de uma base de melaço de tucupi negro e gochujang, além do Filé de Salmão Grelhado com Risoto de Limão Siciliano, todos pensados para harmonizar com a seleção de vinhos e espumantes disponíveis.
Aqueles que desejam um jantar romântico devem estar atentos à limitação de vagas; por isso, é recomendável realizar agendamento prévio para assegurar essa experiência única.
- Evento: Especial Dia dos Namorados Gurumê
- Data: Semana do dia 12 de junho (vagas limitadas)
- Local: Gurumê Brasília – ParkShopping (EPIA Sul)
- Reservas: Site oficial
- Horários em Brasília:
- Segunda a quinta: 12h às 23h
- Sexta e sábado: 12h às 00h
- Domingo: 12h às 22h
- Instagram: @gurume_oficial
