Localizado na CLS 205, o Gran Monumental Restaurante & Gastrobar acaba de ser inaugurado e já está atraindo a atenção dos amantes da boa mesa em Brasília. Sob a direção do chef Maicon Silva, o espaço apresenta uma proposta que mescla a tradição da culinária brasileira contemporânea com influências mediterrâneas, destacando-se pelo uso de ingredientes frescos e de alta qualidade.
O cardápio é versátil, desenhado para agradar tanto aqueles que preferem refeições individuais quanto os que optam por compartilhar pratos. Entre as entradas, são destaque o Carpaccio de Polvo com vinagrete e a bruschetta artesanal que combina figos e gorgonzola. Nos pratos principais, o Tagliatelle Monumental, que contém camarões, polvo e lulas, e o Steak Moscovita se sobressaem, além de opções para dividir como a Paella Suína Especial.
Para finalizar a experiência gastronômica, o restaurante oferece reinterpretções de sobremesas clássicas, incluindo a deliciosa Cocada de Forno e o sofisticado Crème Brûlée de Doce de Leite Argentino.
A experiência no Gran Monumental
A proposta do restaurante vai além da comida; sua estrutura foi pensada para proporcionar uma imersão completa aos visitantes. A cozinha e o bar estão em plena vista para os clientes no salão. Além do serviço à la carte, há um menu executivo disponível durante o almoço. Para aqueles que apreciam um bom vinho, a carta conta com 120 rótulos provenientes de 14 países diferentes, assim como uma coquetelaria exclusiva desenvolvida pelo mixologista Gustavo Guedes.
O ambiente é cuidadosamente projetado para oferecer conforto e sofisticação. O espaço inclui uma brinquedoteca, áreas destinadas a eventos e um ambiente externo com pé-direito elevado.
A programação semanal do restaurante traz ofertas especiais:
- Segunda e terça: Happy Hour DELAS, com cortesias em vinhos selecionados a partir das 17h ao consumir um prato;
- Quarta e quinta: Drinks Clássicos, disponíveis por R$ 19,90 (das 17h às 22h);
- Sexta: Proposta de Chopp em dose dupla, das 12h às 19h.
- Endereço: CLS 205, Asa Sul;
- Horário de funcionamento: Segunda a sábado das 11h30 à meia-noite; domingo até as 23h;
- Reservas, Menu e Delivery: Acesse aqui.
